廾穹概念中國菜、MR.ROCKY洛奇先生餐吧

廾穹概念中國菜

廾穹不是傳統意義的地域烹飪,也不是單一的融合菜,它是無國界的,有國籍的烹飪理念,圍繞著藝術和創意為中心專注中國菜的餐廳。

霧凇豆腐

廾穹以傳統烹飪技法為基礎,集各菜系理念,借用東西方各國烹飪的優秀元素打造廾穹的藝術與感動,菜品創意多來源於佛學禪宗、中國山水、西方美術、電影繪畫等傳統與現代的藝術理念。

液氮青花椒螺片
香炒秋葵山藥木耳

廾穹側重於什麼季節吃什麼東西,順應自然的飲食方式。在廾穹,每一道食材配比與火候處理都有它的道理,多一點少一點它都不屬於這裡。

椰香爆蝦球大圖
鵝卵石桑拿大蝦

廾穹研發、提煉美食與食物的區別,表達那一線之間的不同,這裡更多的是精神與味蕾的滿足,通過人的視覺、味覺、嗅覺、聽覺等感官能夠感受、把握到美食形象的色彩、線條、聲音、味道,給人以聞其味,見其物,臨其境的審美感受。

石烹牛肉
北京烤鴨

通過抽象化的方式從傳統菜式中提取出來加以改良和創新,在不改變千百年的飲食習慣的同時反映其共同特性的思維,讓中國菜秀色可餐。

室內設計方面,外觀粗獷冷峻的水泥樓房,玄關門的是厚重的水泥自動門,個性分明。

室內以工業風裝修為主,色調較暗,管線裸露,水泥材質和木質座椅的搭配相當協調。餐區主要分佈在一至三樓,黑色的瓷質餐具和鐵質茶具也富有質感,和環境、菜品相稱。

MR.ROCKY洛奇先生餐吧

MR.ROCKY洛奇先生餐吧,始於2008年,是一家以西部牛仔文化為主題,集餐飲、娛樂、音樂於一體的概念主題餐吧,是目前市場上最火熱及高端的美式西餐廳,廣大時尚消費者的聚集地。

曾榮獲改革開放40年廣州優秀餐飲品牌企業、廣州西餐行業協會優秀企業獎、廣州美食地標獎、復古與時尚風情獎、入圍2020年大眾點評“黑珍珠”餐廳、入選2019年攜程美食林臻選餐廳、年度國際潛力品牌大獎、華南十大必食榜品牌等。

隨著現代消費觀念多元化發展,顧客飲食口味的日趨國際化,特別是年輕消費群體崇尚新鮮事物,對流行趨勢有著強烈好奇心及關注欲。

自2008年在廣州太古倉開出第一家牛仔主題餐吧開始,陸續在廣深地區開出5家大型門店,持續往連鎖化、模式化、品牌化方向發展。穩步成長的同時不斷尋求自我突破,從菜品創新到空間升級,牛仔的元素貫穿其中,檢查探索及打造符合新一代年輕群體的餐飲新體驗。

MR.Rocky把顧客的滿意作為公司發展的方向,給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品味享受。以先進規範的管理、優秀的出品品質保證體系而享譽海內外。

主線產品果木碳烤牛排、手工披薩、手工水果茶、特調雞尾酒及精釀啤酒,深受消費者喜愛。每晚飯市與酒市聘請外國頂尖樂隊現場駐唱、餐娛遊戲豐富,桌球與飛鏢機、刺激瘋狂的鬥牛機每天店內的用餐氣氛推至最高點,務求為每一位牛仔提供一個休閒娛樂打卡勝地。

承載西部牛仔文化的傳統基調,高腳桌,紮杯啤酒,檯球,飛鏢,牛仔皮鞭,牛仔帽。直線條,純色調,粗礦的純木結構裝修風格。最大程度的體現西部牛仔隨性,品味,自然的個性化風格。“洛奇”被賦予品味、隨性、勇敢的標籤。音響配置,為每位元顧客傳送絕佳音色。

光電環境氛圍凸顯舞美氛圍的海洋,360度全方位體驗,為你帶來耳目一新的用餐體驗。為你量身定制專屬於你的專場活動、美酒烤肉各種派對定制服務,為您提供高品質的聚餐體驗。

洛奇先生餐吧將美國西部牛仔基調與中國人的飲食文化相結合,打造“牛扒+啤酒CP”讓餐飲變得更豐富多彩。

十一年的沉澱,洛奇先生餐吧已成為無數西餐美食「忠粉」的餐飲首選,《好吃不貴、優質實惠、環節好、氛圍佳》成為洛奇先生餐吧的標籤。

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